Desayunos
Chilaquiles Verdes o Rojos
$175
Epazote morado, queso chiapaneco, crema de rancho, cebolla morada y cilantro fresco. Acompañados con frijoles refritos y se pueden pedir con huevo, pollo, arrachera o queso panela asado.
Nopal Semillero (316gr)O
$167
Nopalitos, queso panela, chorizo asados, salsa roja con epazote morado, aguacate y cilantro fresco.
Hot cakes de queso ricotta
$165
Zest de limón amarillo, coulis de frutos rojos, plátano, mix de berries y jarabe de maple.
Crema de Cacahuate, Plátano y Zarzamora
$155
Fresa, Miel y Nuez Garapiñada
Crema de cacahuate sobre pan artesanal con láminas de plátano, trozos de fresa, frambuesa, berries, zarzamora, nuez garapiñada y miel de abeja (210gr)
Pan artesanal, Jitomate bola asado, Puré de coliflor, Arugula, Tocino, Aguacate, Huevo estrellado y Ali olí ( mayonesa de ajo y limón )
Huevos Paleo (320gr)
$165
Huevos pochados tiernos, jitomate silvestre asado, mermelada de piña con habanero, kale asado, queso feta y pan rústico.
Cazuela Semillero (380gr)
$153
Huevos ahogados en salsa ranchera con una cama de espinaca y champiñón acompañado con pan pita
Cazuela Pasilla (380gr)
$153
Huevos ahogados en salsa pasilla con una cama de nopal, tortilla horneada y queso panela acompañado con pan pita.
Huevos Rancheros Verdes o Rojos (365gr)
$150
Huevos tiernos, frijoles refritos, tostada deshidratada, salsa de jitomate al orégano, aguacate y cilantro fresco.
Avocado Toast (170gr)
$158
Guacamole sobre rebanada de pan rústico artesanal, durazno, queso de cabra, puré de betabel y huevo estrellado
Avocado Toast y Pure de betabel (180gr)
$158
Puré de betabel sobre rebanada de pan rústico artesanal, láminas de aguacate y huevo estrellado
Bowl de Frutas (300gr)
$75
Mezcla de papaya, melón, sandía y piña acompañados de yogurt natural y granola de la casa
Bowl de Berries (300gr)
$145
Mix de berries, fresa, frambuesa, y zarzamora acompañado de yogurt griego, granola de la casa y coco rallado
Helado de Acai acompañado de granola de la casa, fruta de temporada, coco rallado y chía
Pudin de Chía Con Leche de Almendras (305gr)
$84
Chía hidratada con leche de almendras y endulzada con miel de abeja, acompañado de fruta de temporada y granola de la casa
